Rakkaat vieraamme, jos haluatte yllättää makunystyränne täysin elokuussa, jatkakaa päivän surffailua vaikkapa täällä.
Saimme Salmi salilta ison liudan menuehdotuksia heti varauksen tehtyämme. Herkkua oli siinä monenmoista, mutta kun kaikkea ei voinut ottaa (kai? En tarkistanut? Pitäisiköhän?), niin valintoja oli tehtävä. Kattavasta valikoimasta huolimatta yksikään valmiista menuista ei noussut ylitse muiden, joten päätimme laatia oman.
Ollakseen maukkaan lisäksi myös toimiva, menulla on oltava selkeä linja. Meidän menussamme punaiseksi langaksi ja menua kannattelevaksi teemaksi nousi meille tärkeä ja keskeinen ajatus:
Näettehän tekin sielunne silmin, kuinka Gordon, Jamie, Marco Pierre ja ehkä jopa Wyliekin taputtavat ja nyökkäilevät hyväksyvästi? :D
Nautiskelemme siis elokuun yhdentenätoista seuraavia herkkuja:
Lime – Valkosipuli marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä salaattipedillä
Chorizo-makkaraa
Grillattua halloumjuustoa salaattipedillä, granaattiomenasiirappi
Saimme Salmi salilta ison liudan menuehdotuksia heti varauksen tehtyämme. Herkkua oli siinä monenmoista, mutta kun kaikkea ei voinut ottaa (kai? En tarkistanut? Pitäisiköhän?), niin valintoja oli tehtävä. Kattavasta valikoimasta huolimatta yksikään valmiista menuista ei noussut ylitse muiden, joten päätimme laatia oman.
Ollakseen maukkaan lisäksi myös toimiva, menulla on oltava selkeä linja. Meidän menussamme punaiseksi langaksi ja menua kannattelevaksi teemaksi nousi meille tärkeä ja keskeinen ajatus:
Valitaan kaikkea, mistä ME tykätään!
Nautiskelemme siis elokuun yhdentenätoista seuraavia herkkuja:
Talon lämminsavustettua lohta, rose-jogurttikastike
Lime – Valkosipuli marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä salaattipedillä
Bruschetta
Chorizo-makkaraa
Grillattua halloumjuustoa salaattipedillä, granaattiomenasiirappi
Vihersalaatti
Paahdettu häränulkofilee tummassa chilikastikkeessa tai rosepippurikastikkeessa
Mausteiset maalaisperunat
Grillattuja vihanneksia
Talon Leipävaikoima (myös luomua), pestolevite, voi
Talon Leipävaikoima (myös luomua), pestolevite, voi
Valinnan jälkeen kokonaisuus hyväksytettiin vielä gastronomibestmanillä, joka antoi menulle siunauksensa. :) Kakkuasiaan en nyt puutu, jääköön se yhä ylläriksi!
Mutta mitäs olette mieltä? Maistuisiko? :)
![]() |
Kuva: Annin Juhlapalvelu |