HÄÄPALJASTUS: Elokuussa syödään tätä!

Rakkaat vieraamme, jos haluatte yllättää makunystyränne täysin elokuussa, jatkakaa päivän surffailua vaikkapa täällä.

Saimme Salmi salilta ison liudan menuehdotuksia heti varauksen tehtyämme. Herkkua oli siinä monenmoista, mutta kun kaikkea ei voinut ottaa (kai? En tarkistanut? Pitäisiköhän?), niin valintoja oli tehtävä. Kattavasta valikoimasta huolimatta yksikään valmiista menuista ei noussut ylitse muiden, joten päätimme laatia oman.

Ollakseen maukkaan lisäksi myös toimiva, menulla on oltava selkeä linja. Meidän menussamme punaiseksi langaksi ja menua kannattelevaksi teemaksi nousi meille tärkeä ja keskeinen ajatus:

Valitaan kaikkea, mistä ME tykätään!

Näettehän tekin sielunne silmin, kuinka Gordon, Jamie, Marco Pierre ja ehkä jopa Wyliekin taputtavat ja nyökkäilevät hyväksyvästi? :D

Nautiskelemme siis elokuun yhdentenätoista seuraavia herkkuja:

 

 

Talon lämminsavustettua lohta, rose-jogurttikastike 

Lime – Valkosipuli marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä salaattipedillä
 

Bruschetta

Chorizo-makkaraa

Grillattua halloumjuustoa salaattipedillä, granaattiomenasiirappi 

 

Vihersalaatti
 

Paahdettu häränulkofilee tummassa chilikastikkeessa tai rosepippurikastikkeessa

 

 Mausteiset maalaisperunat

 

Grillattuja vihanneksia

Talon Leipävaikoima (myös luomua), pestolevite, voi

Valinnan jälkeen kokonaisuus hyväksytettiin vielä gastronomibestmanillä, joka antoi menulle siunauksensa. :) Kakkuasiaan en nyt puutu, jääköön se yhä ylläriksi!

Mutta mitäs olette mieltä? Maistuisiko? :)

Kuva: Annin Juhlapalvelu