keskiviikko 25. huhtikuuta 2012

HÄÄPALJASTUS: Elokuussa syödään tätä!

Rakkaat vieraamme, jos haluatte yllättää makunystyränne täysin elokuussa, jatkakaa päivän surffailua vaikkapa täällä.

Saimme Salmi salilta ison liudan menuehdotuksia heti varauksen tehtyämme. Herkkua oli siinä monenmoista, mutta kun kaikkea ei voinut ottaa (kai? En tarkistanut? Pitäisiköhän?), niin valintoja oli tehtävä. Kattavasta valikoimasta huolimatta yksikään valmiista menuista ei noussut ylitse muiden, joten päätimme laatia oman.

Ollakseen maukkaan lisäksi myös toimiva, menulla on oltava selkeä linja. Meidän menussamme punaiseksi langaksi ja menua kannattelevaksi teemaksi nousi meille tärkeä ja keskeinen ajatus:

Valitaan kaikkea, mistä ME tykätään!

Näettehän tekin sielunne silmin, kuinka Gordon, Jamie, Marco Pierre ja ehkä jopa Wyliekin taputtavat ja nyökkäilevät hyväksyvästi? :D

Nautiskelemme siis elokuun yhdentenätoista seuraavia herkkuja:
 
 
Talon lämminsavustettua lohta, rose-jogurttikastike 

Lime – Valkosipuli marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä salaattipedillä
 
Bruschetta

Chorizo-makkaraa

Grillattua halloumjuustoa salaattipedillä, granaattiomenasiirappi 
 
Vihersalaatti
 
Paahdettu häränulkofilee tummassa chilikastikkeessa tai rosepippurikastikkeessa
 
 Mausteiset maalaisperunat
 
Grillattuja vihanneksia

Talon Leipävaikoima (myös luomua), pestolevite, voi


Valinnan jälkeen kokonaisuus hyväksytettiin vielä gastronomibestmanillä, joka antoi menulle siunauksensa. :) Kakkuasiaan en nyt puutu, jääköön se yhä ylläriksi!

Mutta mitäs olette mieltä? Maistuisiko? :)

Kuva: Annin Juhlapalvelu

14 kommenttia:

  1. Slurps! Ihanalta kuulostaa teidät safkat :)

    VastaaPoista
  2. Maistuisi varmasti, kuulostaa ihanalta!

    VastaaPoista
  3. Laitahan samantien yks paikka lisää... tai kaks, ku picata tulee kans. Me tuodaan omat lautaset joiden halkaisija jääköön vielä salaisuudeksi :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hehe, jooh, eiksme jo sovittu, et mä kuokin teillä ja sä meillä? :D Ja picata huiskutuskeppeineen tietty molemmilla! :D

      Poista
  4. Virallisena kasvissyöjäkriitikkona hyväksyn tämän menun viherpiipertäjän vatsantäyttäjäksi. :D Tulipa kummasti nälkä...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei HYVÄ!! Kiitos!!! Hyväksytettiin tää kyllä viherpiipertäjä-äidilläkin, mutta kun äipy on niin kiltti, ettei se kuitenkaan kehtais sanoa, ettei saa mitään syötävää! :D Mutta jos säkin hyväksyt niin mahtavaa! :D Kiitos!!!!

      Poista
  5. Tosiaanki maistuis! Täällä just tehdään lähtöä espanjalaiseen ravintolaan ja nälkähän tätä listaa lukiessa tuli, pitäisköhän tilata chorizoja alkupalaksi :D

    VastaaPoista
  6. Oi! Varmasti maistuis! Meille tulee italialais-tyyppinen menu höystettynä kotimaisilla ratkaisuilla :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuulostaa herkulta! :) Meidän menun kantavana ideana oli tosiaan ihan vaan omat mieltymykset ja kasvissyöjä-äidin siunauksen saaminen... :D Selkeälinjaista, eiks? :P

      Poista
  7. Voi nam! Niin hyvän kuuloisen menun olette kyllä onnistuneet luomaan! :)

    VastaaPoista
  8. sinulle on tunnustus täällä: http://jotainvaaleanpunaista.blogspot.com/2012/05/i-love-your-blog.html

    VastaaPoista